Le STAGE COMPLET
d'initiation à la cuisine bio et végétarienne

Sur 3 journées (le samedi) de 10H à 17H
Une approche globale de la cuisine bio et végétarienne: Les connaissances de base sur l'équilibre alimentaire, les produits biologiques et les méthodes de cuisine (céréales, légumes, aromates, compléments...)et les tours de main professionnels pour une bonne cuisine végétarienne.
Préparation en groupe de 6 repas complets illustrant un recueil de recettes-méthodes de cuisine.
Rendre la cuisine végétarienne plus gourmande et alléger/varier la cuisine traditionnelle

Session de printemps

Les samedi 18 avril, 25 avril et 16 mai 2009 de 10H à 17H

Session d'automne

Les samedi 14, 21 et 28 novembre 2009 de 10H à 17H

Participation : particuliers 270 € ttc, professionnels 358.80 € ttc
(Possibilité d'étalement)

6 repas compris (dont 3 à emporter) - prévoir un tablier, un crayon, plusieurs boites plastiques

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